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軟水(なんすい)とは?

私たちが普段飲んでいるお水は、その硬度によって「軟水(なんすい)」と「硬水(こうすい)」とに分類されています。

それではなにをもって「軟水」とするのかを解説していきたいと思います。
ものすごく端的に申し上げますと、読んで字のごとく「やわらかいお水」ということになります。

お水の内容物を表す基準のひとつに「硬度」というものがあります。
この「硬度」というのは、お水1Lあたりのカルシウムやマグネシウムの含有量で、各国によって分類定義の違いはありますが 日本の基準では「硬度100mg未満」が「軟水」とされています。

ちなみに通常わたしたちが飲んでいる水道水や国産のミネラルウォーター等はほとんどが軟水に分類されます。




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